カフェ・ラテの蒸しパン｜ＡＧＦ(R) Lounge

ＡＧＦ®レシピ

ホットケーキミックスを使った蒸しパン

公式

カフェ・ラテの蒸しパン

小腹を満たせる蒸しパンだってこんなにお手軽に！

Lounge運営スタッフ

フォロー

「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック濃厚ミルクカフェラテ: 2本

豆乳: 100ml

ホットケーキミックス: 80g

ベーキングパウダー: 小さじ1

卵: 1/2個

白あん（市販品）: 50g

ピスタチオナッツ（細かく刻む）: 適量

1

白あんは直径2cmくらいに丸めておく。
2

温めた豆乳にスティックを入れて溶かしておく。
3

ボウルにホットケーキミックス、ベーキングパウダーを入れて軽く合わせたら、2、卵も加え、よく混ぜ合わせる。
4

直径6cmの耐熱容器を3個用意する。それぞれクッキングペーパーを敷き、真ん中に白あんを置く。3の生地を流し入れ、蒸し器で約10分強火で蒸す。蒸している途中で砕いたピスタチオを上に散らす。
所要時間20分
蒸している時間は除きます。

ここがポイント！

耐熱容器に流し入れる生地は、ふんわりふくらんでくるので、容器の8分目程度にしておくこと。白あんが手に入らない場合はコンデンスミルク大さじ1を作り方の3で加える。

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