やさしい味のポテトサラダ
公式
「マリーム®」のマイルドポテトサラダ
マヨネーズなしであっさりと、「マリーム®」を加えることでマイルドな味わいのポテトサラダに。
材料
2人分
- じゃがいも
- 1個（150g）
- きゅうり
- 1/3個（30g）
- 玉ねぎ
- 1/8個（25g）
- ハム
- 1枚
- 「マリーム®」袋
- 大さじ1
- レタス
- 適量
A
- 牛乳
- 大さじ1
- 酢
- 小さじ2
- 塩、こしょう
- 適量
作り方
-
1
じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。鍋にじゃがいもとヒタヒタの水を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、串がすっと入るまで茹でる。
-
2
きゅうりは薄い輪切りに、たまねぎは薄切りにする。塩少々ふって5分ほどおき、水気をしっかりしぼる。ハムは２㎝長さの短冊切りにする。
-
3
1の湯を捨ててふたたび火にかけ、鍋をゆすりながらじゃがいもの水分を飛ばす(粉吹き芋にする)。
-
4
3のじゃがいもをボールに移し、熱いうちにマッシャーで潰し、「マリーム®」を加えてなじませ、さらにAの調味料をを加えてよく混ぜ、2の具材を合わせる。
-
5
皿にレタスをしき、4を盛り付ける。
-
所要時間
20分
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