鶏レバーを使ったオードブルのレシピ
公式
鶏レバーのコーヒー煮
パンと一緒にオードブルにもなる一品。おもてなしにもぴったり。
材料
4人分
- 「ブレンディ®」スティック カフェオレ 大人のほろにが
- 1本
- 鶏レバー
- 150g
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- ウスターソース
- 大さじ1
- にんにく（すりおろし）
- ひとかけ（小さじ1/2）
作り方
-
1
鶏レバーは熱湯でさっと茹でて臭みを取る。ザルにあげたら、食べやすい大きさに切っておく。にんにくをすりおろしておく。
-
2
鍋にスティック、水、しょうゆ、みりん、砂糖、ウスターソース、にんにくを入れて煮立たせる。そこに1を入れ中に火が通るまで煮る。
-
所要時間
15分
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