クリームスパゲッティを簡単アレンジ
公式
明太子としめじの「マリーム®」スパゲッティ
生クリームで作るクリームスパゲッティを、牛乳と「マリーム®」を使って手軽に、コクのある味わいに。
材料
2人分
- スパゲッティ
- 160g
- しめじ
- 1パック（100g）
- 塩、こしょう
- 少々
- 大葉（千切り）
- 2枚
- きざみのり
- 適量
A
- 牛乳
- 300ml
- 明太子
- 60g
- 「マリーム®」袋
- 大さじ2
作り方
-
1
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、（2リットルに大さじ1強を目安に）スパゲッティを表記よりも２分ほど短めに茹でる。
-
2
しめじは手でほぐす。明太子は薄皮を取り除く。
-
3
1のスパゲッティが残り1分のところでしめじを加えて一緒に茹で、時間になったらざるにあげる。
-
4
フライパンにAをいれて火にかけ、「マリーム®」を溶かす。3を加えて１分ほど煮てとろみをつけ、塩、こしょうで味を調える。
-
5
皿に盛り付けて大葉ときざみのりを添える。
-
所要時間
10分
湯を沸かす時間は除きます。
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