外はカリッと、中はもちもちとした食感の新感覚デニッシュ
公式
カフェオレ風味のポップオーバー
カフェインレスコーヒーを使ったカフェオレ味。トッピング次第でさまざまなアレンジが楽しめます。
材料
5.5×3.5cmマフィン型4個分
- 卵（Ｍ）
- 1個
- 水
- 50ml
- サラダ油
- 5g
- バター、生クリーム、好みの果物
- 適量
A
- 「ブレンディ®」スティック カフェオレ やすらぎのカフェインレス
- 1本
- 薄力粉
- 50g
作り方
-
1
ふるったAをボウルに入れる。水、卵、サラダ油の順にボウルに加え、都度泡立て器で混ぜる。
-
2
バターを塗ったマフィン型に、2の生地を七分目まで流し入れる。210度に予熱したオーブンで15分焼き、180度に下げて15分焼く。そのままオーブンの中で5分おいて取り出す。
-
3
粗熱がとれたら型から外し、好みで泡立てた生クリーム、果物と共ともに盛り付ける。
-
所要時間
20分
焼き時間は除きます。
ここがポイント！
加熱中にオーブンを開けると、生地がうまく膨らまないので気をつけましょう。
ベーキングカップでも作ることはできますが、金属の型より膨らみづらく、小ぶりに仕上がります。
バターは、有塩、無塩どちらでもかまいません。使った商品
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