ほろにが風味のさくっとしたハート型のパイ
公式
カフェラテのひとくちパイ
甘さの中のほろにがさが大人テイスト 。手軽に作れるひとくちサイズのパイです。
材料
直径4cmハート型 8個分
- 「ブレンディ®カフェラトリー®」スティック 濃厚ビターカフェラテ
- 1本
- クリームチーズ（個包装）
- 1個
- 水
- 小さじ1/2
- 冷凍パイシート
- 1.5枚
作り方
-
1
小さめのボウルに、室温に戻したクリームチーズと濃厚ビターカフェラテ1/2本分を入れ、ヘラで均一になるまで混ぜる。
-
2
冷凍パイシートを解凍し、ハート型（もしくは好みの型）で16枚型抜く。半分には1)をのせ、残りのパイシートで蓋をする。パイ生地の端をフォークで押さえて封をし、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。
-
3
濃厚ビターカフェラテ1/2本分を水で溶き、スプーンの背を使って2のパイ生地表面に塗る。230度に予熱したオーブンで13分焼く。
-
所要時間
20分
オーブンの余熱時間は除きます。
ここがポイント！
濃厚ビターカフェラテを表面に塗ることで、ツヤが出てより美味しく仕上がります。型がない場合は、包丁で切り分けて作りましょう。
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