鶏もも肉を使ったコーヒー煮のレシピ
公式
鶏もも肉のコーヒー煮
スティックの新活用！鶏もも肉を茹でるときにスティックを使うことでコクが出ます。
材料
3人分
- 「ブレンディ®」スティック エスプレッソ・オレ微糖
- 1本
- 鶏もも肉
- 1枚
- きゅうり
- 1本
- パプリカ（赤・黄）
- 1/8個
- アスパラガス
- 1束
- 酒
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
-
1
鶏もも肉が浸るぐらいの水とスティックパウダーを鍋に入れ火にかける。沸騰してから弱火で10分加熱する。
-
2
熱いうちに調味液（酒大さじ1、醤油大さじ2、砂糖小さじ1）に漬け込む。
-
3
ピーラーで薄くしたきゅうりを重ねてお皿に飾る。
-
4
薄く切った鶏もも肉を並べ、茹でたアスパラガスとピーラーで薄くしたパプリカを飾る。
-
所要時間
20分
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