豆腐を使ったティラミスのレシピ
公式
なめらか豆腐ティラミス～抹茶オレ仕立て～
程よい甘さとコクで味付けの失敗もなし！ 抹茶とエスプレッソが香る豆腐を使ったヘルシーデザート。
材料
4人分
- 「ブレンディ®」スティック 抹茶オレ
- 2本
- 「ブレンディ®」スティック エスプレッソ・オレ微糖
- 2本
- 絹ごし豆腐（小さいもの）
- 1丁（150g）
- マスカルポーネチーズ
- 1個（100g）
- ビスケット（ハードタイプ）
- 35g
- お湯
- 70cc
作り方
-
1
約16cm×9cmのタッパーにビスケットを割りいれ、分量のお湯で溶かしたスティック（エスプレッソ・オレ微糖1本）を注ぐ。
-
2
絹ごし豆腐、マスカルポーネチーズ、スティック（抹茶オレ）を、ミキサーやフードプレセッサーなどで撹拌させツヤを出す。
-
3
2を1のタッパーに均一になるように流し入れ、フタをして冷蔵庫で冷やし固める。（約30分）
-
4
冷蔵庫から取り出し、皿に取り分けたらスティック（エスプレッソ・オレ微糖1本）の半量を茶こしでふるいティラミスの上に飾る。
-
5
スティック（エスプレッソ・オレ微糖1本）の半量は、お湯小さじ2（分量外）で溶き、ソースにする。
-
所要時間
15分
冷やす時間は除きます。
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